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MANGER DU CHEVAL N'EST PAS SANS RISQUE !
La viande de cheval peut être porteuse d'une maladie appelée trichinellose (ou trichinose), transmissible à l'homme !
Quelques chiffres
EN FRANCE...
30 000 tonnes de viande de cheval consommées par an
88% des chevaux dits "lourds" sont condamnés à la boucherie
1 poulain sur 4 en France est issu d'un cheval "lourd" et partira au “couteau” avant ses 18 mois
Sur l'ensemble des chevaux abattus en France :
80% sont des trotteurs de moins de 10 ans
20% sont des poulains de moins de 2 ans
En Europe...
125 000 chevaux vivants sont importés et tués chaque année.
Pologne, Etats Baltes, Hongrie, sont les principaux exportateurs et l'Italie le principal importateur
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Blog d'une jument assassinée
La maltraitance pour mes ami(e)s et moi c'est ça
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